moggika -

Bullbak

Först vill jag bara säga en sak.. ibland påbörjar man ett inlägg som man inte riktigt hinner klart. Förra inlägget hann jag skriva rubriken och avslutade själva inlägget senare. Glömde bort att nämna något om vårt vackra vinterlandskap vi fått under natten.

så..

Idag har vi bakat bullar, glutenfria och vanliga.

Här är receptet på de glutenfria (så att jag slipper leta runt som en galning nästa gång)

50g jäst
100g margarin
5dl mjölk
2msk fiberhusk
1 ägg
½dl socker
1tsk kardemumma
1tsk kanel
1tsk salt
12-13dl glutenfri mjölmix

Smält smör och släng sen i mjölken, fingervarm

smula gästen

i med mjölk/smör - blanda

i med fiberhusk och blanda, vänta 10 minuter

salt, kanel och kardemumma

I med mjölet.. vi tog en dl i taget tills vi tyckte att det var lagom "glutenkladdigt.. slutade vid 11 dl.. hade kunnat gå med 10.

Blanda ett tag

jäs i 30..